kierownik działu, starszy kustosz - Krystyna Bogucka
Dział Sztuki powołano do życia w październiku 2019 r., w wyniku podziału Działu Historyczno-Artystycznego na dwa odrębne działy - sztuki i historyczny. Zgodnie z nazwą dział gromadzi dzieła sztuki oraz rzemiosło artystyczne polskie i europejskie z ostatnich 200 lat. Większość jego zbiorów to dzieła Ignacego Pieńkowskiego - malarza rodem z Podlasia. Muzeum Rolnictwa w Ciechanowcu posiada jedną z największych w Polsce kolekcji twórczości tego artysty.
Dział Sztuki sprawuje pieczę nad następującymi ekspozycjami stałymi i długoterminowymi: „Salonik pamiątek rodu Ciechanowieckich herbu Dąbrowa”, „Gabinet prof. Ignacego Pieńkowskiego”, „Transport wiejski”, „Przyjaciele z dzieciństwa”, „Pamiątki kolonialne – sztuka Czarnego Lądu”, „Kruche piękno Dalekiego Wschodu”, „Morze w malarstwie europejskim” i „Pejzaże zachodnioeuropejskie ze zbiorów Honore Heroes” oraz wystawami wnętrz zabytkowych z przełomu XIX i XX w. w pałacu hr. Starzeńskich, wikarówce ze wsi Kulesze Kościelne i kościele pw. Wszystkich Świętych z Bogut-Pianek.
Dział Sztuki przygotowuje corocznie ekspozycje czasowe ze zbiorów własnych lub we współpracy z muzeami i kolekcjonerami z całej Polski. Ponadto organizuje plenery malarskie, które od blisko 50 lat odbywają się w ciechanowieckim muzeum.
Dział Sztuki włącza się w organizację muzealnych imprez plenerowych oraz prowadzi lekcje muzealne i warsztaty, z których największą popularnością cieszą się zajęcia o dawnych zabawkach i zabawach pod tytułem „Z wizytą u przyjaciół z dzieciństwa” oraz warsztaty plastyczne zatytułowane „Słomiana Barbie”.